포도원
포도원은 세계문화유산인 샴페인의 수도인 에페르네 주변에 위치하고 있습니다. 샴페인 포도원의 보석인 Côte des Blancs는 Oger와 Chouilly 마을에서 귀중한 샤르도네 그랑 크뤼를 제공합니다. Marne Valley는 풍부한 바디감과 섬세한 풍미를 자랑하는 피노 누아를 제공합니다.
와인메이커
이 가족은 5대에 걸쳐 포도밭을 소유하고 수세기 동안 샴페인과 함께 일해 왔습니다. 라미로 가문은 뛰어난 샴페인을 만들기 위해 각 단계가 중요하다는 것을 잘 알고 있습니다. HOXXOH 와인메이커의 철학은 포도의 싹에서 테이블에 이르기까지 자연이 제공하는 우수성을 맛볼 수 있다는 것입니다. 헉소와 헉스는 와인메이커의 샴페인이며, 저희는 이를 자랑스럽게 생각합니다!
병
각 빈티지는 고유한 디자인과 개성을 지니고 있습니다. 모든 병을 수작업으로 만드는 데 거의 한 시간이 걸립니다. 금과 천연 루비 같은 고귀한 재료를 사용하여 샴페인에 어울리는 독특한 외관을 완성합니다. 시간 제약이 없기 때문에 모든 디테일에 세심한 주의를 기울이며, 각 병에는 유명한 버블 라이트가 포함되어 있어 음악의 비트에 따라 각 HOXXOH 병이 완전히 빛나도록 합니다.
Hox bottles
고급 샴페인 애호가인 고객들의 요청에 따라 HOX 제품군을 만들었습니다. 가장 심플한 형태의 병에 담긴 샴페인을 만나보실 수 있습니다. 정교함을 추구하는 "오뜨 꾸뛰르" 정신을 상기시켜주는 술만 달았을 뿐입니다.
이름
HOXXOH는 기하학에서 그 본질을 이끌어냅니다. 세상을 어떻게 보든, 왼쪽에서 오른쪽으로 읽든, 오른쪽에서 왼쪽으로 읽든, 머리를 거꾸로 하고 있어도 HOXXOH의 마법은 항상 일어납니다. 모든 생명체는 HOX 유전자를 가지고 있으며, 이는 우리 몸에 대칭성을 부여합니다. 그것을 거울에 둠으로써 우리는 기존의 코드를 위반하는 대칭 파괴자를 만듭니다. 또한 자세히 보면 수소, 산소, 탄소의 기호(X에서 이중)를 찾을 수 있습니다. 우리 마음에 사랑하는 알코올 분자의 구성 요소!
HOX 큐베의 경우 '오뜨 꾸뛰르' 모드에서 심플함을 선택했습니다.
우리의 역사
어느 8월의 아침, 프랑스 리비에라에서 우리는 파티에서 돌아오고 있었는데, 소나무 숲이 막 깨어나고 있을 때였습니다... 태양이 하늘을 호화로운 분홍색 음영으로 드리우고 반짝이는 비를 청록색 바다로 떨어뜨렸습니다. 우리의 모든 감각은 깨어났고 우리의 심장은 잊을 수 없는 생 트로페의 밤의 리듬에 맞춰 뛰고 있었습니다. 샴페인 한 병을 손에 들고 우리는 행복했습니다. 어떻게 하면 이 감정을 영원히 지속시킬 수 있을까요? 집에 돌아온 후 어떻게 마음을 행복하고 근심 걱정 없이 유지할 수 있을까요? 농담으로 대답했을 때 대답은 금방 나왔습니다. "이 모든 색상을 병에 넣어야 합니다!".
몇 년 후, 우리는 HOXXOH cuvée를 탄생시켰습니다. 미뢰를 미소짓게 하고 마음을 물들이는 샴페인을 여러분과 함께 나누게 되어 매우 기쁩니다!
5년 후, 미슐랭 스타 레스토랑의 요청에 따라 HOX 퀴베를 출시했습니다. 모험은 계속되며 특별한 샴페인을 중심으로 이야기가 전개됩니다.
감사합니다.
마하와 그레그와르
