Viñedos

Los viñedos se encuentran alrededor de Epernay, la capital de Champaña, patrimonio mundial de la humanidad. La Côte des Blancs, la joya de los viñedos de Champaña, ofrece el inestimable Chardonnay Grand Cru, en los pueblos de Oger y Chouilly. El valle del Marne ofrece el Pinot Noir, de sabores corpulentos y delicados.

Enólogos

Su familia es propietaria de un viñedo desde hace cinco generaciones y trabaja con el Champagne desde hace varios siglos. La familia Lamiraux sabe que cada paso es vital para elaborar un Champagne excepcional. La filosofía del enólogo de HOXXOH es que usted saboree la excelencia que ofrece la naturaleza, desde la yema hasta su mesa. HOXXOH es un Champagne de viticultores, ¡y estamos orgullosos de serlo!

Botellas

Cada una de nuestras añadas tiene un diseño único y su propio carácter. Se tarda casi una hora en fabricar cada botella totalmente a mano. Utilizamos materiales nobles como el oro y los rubíes naturales, que confieren a nuestro champán el aspecto único que se merece. Sin limitaciones de tiempo, prestamos mucha atención a cada detalle.

Nombre

HOXXOH extrae su esencia de la geometría. No importa cómo se mire el mundo, si se lee de izquierda a derecha, de derecha a izquierda o incluso con la cabeza al revés, siempre se produce la magia de HOXXOH. Todos los seres vivos tenemos el gen HOX, que da simetría a nuestros cuerpos. Al ponerlo en el espejo, creamos una simetría rompedora para transgredir los códigos establecidos. Además, si te fijas bien, encontrarás el símbolo del hidrógeno, el oxígeno y el carbono (duplicado en la X). Los componentes de la molécula de alcohol, ¡tan queridos por nosotros!

Nuestra historia

Una mañana de agosto, en la Costa Azul, volvíamos de una fiesta, justo cuando los pinares se despertaban... El sol cubría el cielo de suntuosas tonalidades rosas, precipitándose en una lluvia centelleante sobre el mar turquesa. Todos nuestros sentidos se habían despertado, y nuestros corazones seguían latiendo al ritmo de una noche inolvidable en St Tropez. Con una botella de champán en la mano, éramos felices. ¿Cómo podríamos hacer que esta sensación durara para siempre? ¿Cómo podríamos mantener nuestras mentes felices y despreocupadas una vez de vuelta en casa? Dicho en broma, la respuesta no tardó en llegar: "¡Deberíamos poner todos estos colores en la botella!".
Varios años después, dimos origen a la cuvée HOXXOH. Nos complace compartir con ustedes un champán que hará sonreír a sus papilas gustativas y coloreará su mente.

Un cordial saludo,
Macha y Grégoire