Blanc de Blancs, Grand Cru - 75CL

€280,00
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Dans la plus pure tradition champenoise, HOXXOH Grand Cru contient un soupçon du prestigieux millésime 1907, le fameux champagne du Jönköping. Commandé par le Tsar Nicolas II pendant la première guerre mondiale, il a passé 82 ans au fond de la mer Baltique.

Edition limitée à 8.000 bouteilles.

Cépage : 100% Chardonnay
Dosage
: 7 g/l BRUT
% vol.
: 12,5%.

Les bouteilles sont entièrement lumineuses et suivent le rythme de la musique. Color your mind in GOLD !

- exclusivité HOXXOH (breveté)
- étanche
- Fonctionne toute la nuit (>6 heures)
- suit le rythme de la musique
- Possibilité de choisir entre 7 couleurs fixes

Vinification : pressurage traditionnel champenois. Débourbage et soutirage par gravité naturelle. Fermentation alcoolique entre 16 et 20°. Elevage sur lies, fermentation malolactique partielle.

Prestige box:

- intérieur en velours
- fermeture magnétique
- documentation
- 2 fontaines lumineuses
- 1 clip pour les fontaines
- Bubble-Light™ pré-installé

Carton de 3 bouteilles :

- Impression avec vernis en relief
- Bubble-Light™ pré-installé


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Dégustation

Lors d'une dégustation à l'aveugle en juillet 2020, Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde, a classé HOXXOH dans le TOP 5 % des meilleurs champagnes, avec une note de 93.
" Robe dorée claire et brillante avec de jeunes bulles vives. Le nez est vineux avec de fines notes autolytiques de brioche, de beurre frais, d'amande grillée, d'agrumes mûrs, de pêche et de fleur blanche. La bouche a un bon mordant et une bonne tension dans un style vinicole de cultivateur avec un dosage classique, une légère onctuosité en milieu de bouche avec des notes de noix, de beurre frais et de fruits à noyau. Bonne substance et longueur, déjà avec une certaine maturité et une complexité autolytique. "
Ici pour la réalité augmentée et ensuite pousser [AR].

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